Első falatok - pályázat
	Vonzó és "könnyen elkészíthető" lehetőség kinyitni egy készen vásárolt bébiételes üveg tetejét, és néha tényleg nagy szolgálatot is tesz a gyorsan előkapható finomság, de amikor tehetjük - főzzünk a babának! Sorozatunkban ehhez gyűjtünk össze finom, tápláló, "könnyen-gyorsan-olcsón" készíthető recepteket. Neked is van saját ötleted? Írd meg nekünk, hogy megoszthassuk a többiekkel is! A szerencsések könyvjutalmat is nyerhetnek egy-egy finom falattal.
	A recepteket ide küldheted:
	Tárgynak írd be: Első falatok. babazo@origo.hu
	Ajánlat
	Nyitnikék Rendellenességek szűrése Autóban, gyerekekkel Születés hete hatodszor Ügyeskedjünk egész évben! Gyömöszölni a legjobb Nem káros az ultrahangvizsgálat Pocakkal is gőzben Bepisilés Ők mondták 10. Apa dorombol Túlsúly vagy depresszió? Macskakarmolási betegség Nap, fény, védelem Székrekedés terhesség alatt Nem tervezem, hogy jó leszek
	Ajánlat
	Gyömöszölni a legjobb A védőoltások védelmében Idődoboz a babának Hordozók Az első mosoly Szájpenész Első a biztonság (1.) Szoptatási nehézségek Divatok és hullámok Nyári nyavalyák ellen Közhírré tétetik Természetesen édes Medencézzünk otthon! Főzzünk anyával!

Fagyizni szabad

Néha persze szükség van olyan Alkalmakra, amikor felkerekedik a család, és mindannyian együtt megyünk a fagyizóba, kezünkbe kapjuk a tölcsért, és kíváncsian nyalogatunk bele egymás gombócaiba, vajon ki választott jobban.

A hétköznapokban azonban erre nincs mindenkinek minden nap lehetősége - a meleg pedig nem csak "fagyinapokon" köszönt be. Milyen alternatívákkal helyettesíthetjük ilyenkor?

Tév- és igaz hitek fagyiügyben

Sok szülő félti gyerekét a torokgyulladásról, ezért inkább elébe megy a "kedvezőtlen lehetőségnek", és nem engedi a kicsit fagylaltozni. A fagyi önmagában nem okoz torokgyulladást; a veszélyérzet onnan eredhet, hogy a lehűlt testrészeket könnyebben támadják meg a kórokozók. Valójában azonban a fagylalt nem tudja ilyen jelentős mértékben lehűteni a torkot, mert a lassú nyalogatás során már a szájüregben olvadni kezd, melegszik.

Hidegségénél károsabb lehet cukortartalma: a (20 kg alatti) kisgyerekek napi egy kávéskanál (kb. 6g) cukrot fogyaszthatnak egészségkárosító hatások nélkül. Ha tehát étkezései során aznap már jutott a szervezetébe hozzáadott cukor, csak üres kalóriákkal bombázzuk, tápanyagok nélkül. Ha aznap még nem jutott más formában (cukrozott tea, édesség, stb.) hozzáadott cukorhoz, egy gombóc fagyit nyugodtan elnyalogathat.

Nyalakodni, nyalakodni

A kicsik a fagyizásban sokszor a nyalogatást élvezik a legjobban. Hogy ez az élmény is megmaradjon, de a fölösleges kalóriáknak is megálljt parancsoljunk, készítsük el otthon a saját "fagyijainkat". Így változatosabb, egészségesebb édességekkel lephetjük meg őket (és magunkat) akár minden nap is, és a természetes ízekhez is hozzászoktathatjuk őket.

Legfőbb szövetségeseink

Az otthoni jégkrém készítésének legfontosabb alapanyagai a gyümölcsök. Bár fagyasztott formában ezek kevésbé tűnne édesnek, mint szobahőmérsékleten, a legtöbb érett, akár túlérett fajtát nem kell ízesíteni. A savanykásabb fajtákat (ribizli, fekete szeder, egres, stb.), akár a limonádét, kevés méz hozzáadásával tudjuk édesíteni.

Gyümölcsöknek akár a levéből, akár turmixból, akár nyersen, akár tea formájában is készíthetünk jégkrémet. Változatosabbá tehetjük a desszert-repertoárt, ha ezeket natúr joghurttal egészítjük ki.

Fagyasztás

A kész nyalogatnivalókat lefagyaszthatjuk egy tömbben is (ezt meleg késsel lehet majd "szeletelni"), de sokkal egyszerűbb egy jégkocka-tartóban, vagy külön erre a célra vásárolt jégkrém-formában a melyhűtőbe tenni. Ez utóbbiak nagyon sok áruházláncban, egyéb termékeket is forgalmazó illatszerboltban, egyes lakberendezési áruházakban is beszerezhetők, 4-500 Ft körüli áron. Előnyük, hogy műanyag pálcikát és nyelet "lógatnak" a lefagyasztandó nyalakodnivalóba, amit a kicsik is könnyen meg tudnak fogni. Kivételkor a forma alját mártsuk meleg vízbe, így könnyen kicsúszik belőle a jégkrém, pálcástól.

Hideg tippek

Legegyszerűbb jégkrém-nyalókák a gyümölcsléből készült fagyasztott édességek. Készítsünk 2-3 citromból, 1 liter vízből, kevés mézből limonádét, vagy csavarjuk ki a friss gyümölcsök levét (meggy, szeder, ribizli, alma, körte, de akár a sárga- és görögdinnye is finom lehet), majd töltsük a formába (jégkocka-tartóba, kicsi műanyag poharakba, stb.) és tegyük a mélyhűtőbe. Még finomabb a "házi calippo", ha előtte 1-2 napig gyümölcshússal, citrom reszelt héjával a hűtőben tároljuk, néha felkeverjük, és csak utána szűrjük le, majd fagyasztjuk.

Ha nem nyalogatni akarjuk, vagy nincs arra megfelelő formánk, kis poharakban, szívószállal "jégkásaként" is kínálhatjuk. Ennek "titka", hogy 15-20 percenként ki kell venni a mélyhűtőből a folyadékot, egy habverővel vagy villával át kell keverni, hogy csak finom kristályok alakulhassanak ki.

Gyümölcsteából ugyanígy készíthetünk jégkrémet vagy jégkását. A szokásosnál töményebbre csináljuk, több filtert vagy friss hozzávalót tegyünk bele. Ha van azonos fajta friss gyümölcsünk, azt is dobálhatunk bele, mielőtt lefagyasztjuk.

Turmixokból is készülhet házi gyerekfagylalt - és nem is kell feltétlenül tejjel vegyíteni. 10 perc alatt bármilyen gyümölcsből csodás desszert készülhet: elég leturmixolni (egy-két kanál mézzel ízesítve, ha szükséges), és már fagyaszthatjuk is. Keverhetünk hozzá kevés tejet vagy néhány kanál natúr joghurtot is, de hideg rizs- vagy zabpehelytejjel is dúsíthatjuk.

[origo]